Organoleptische Eigenschaften

Eukalyptushonig hat eine bernsteinfarbene Farbe und eine eher kompakte und dichte Konsistenz. Nach der Kristallisation ändert sich seine Farbe in grau-beige. Der Geschmack wird oft als anhaltend, kräftig, intensiv, besonders balsamisch und nicht zu süß beschrieben. In der Nase erinnert er an den Geruch von getrockneten Pilzen oder Brühwürfel, während der Geschmack mit Lakritz und Malzbonbons vergleichbar ist.

Eigenschaften und Vorteile

Eukalyptushonig ist sehr reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden. Sie sind äußerst nützlich, um entzündliche Phänomene zu verhindern und freie Radikale zu bekämpfen. Es ist daher ein nützliches Nahrungsmittel, um der Zellalterung entgegenzuwirken. Eukalyptushonig hat, wie Honig im Allgemeinen, zahlreiche antibakterielle und antiseptische Eigenschaften.

ME500G

in the same category

7 andere Artikel in der gleichen Kategorie: